Tempura Yamaya

天妇罗山屋 一家日本天妇罗餐厅，准备将九州的美食文化带到曼谷市中心。多年来令众多食客倾心的秘制风味，源自山屋自制的芥末明太子。选用顶级鱼卵，以秘制配方配合陈年木醋精心发酵长达168天。 腌料浸润鱼肉一小时，赋予其圆润风味——微辣中透着九州柚子皮的清新。餐厅特意降低咸度，使其更适配米饭。这道日本民众常作馈赠的珍馐，在此可任君享用。

在天妇罗专区，本店供应博多风味天妇罗，每份现点现炸，注重轻盈、薄脆与酥爽口感。秘制面糊较传统天妇罗面糊更为清薄，使食材本味得以充分展现。经精准火候烹制，呈现出细腻而满足的口感。 其质地轻盈不坚硬，且不吸油，可连续享用而不觉油腻。搭配本店特制天妇罗酱汁更显风味——酱汁以"旨出"为基底，融合六种日本顶级食材与精选盐类，确保每口都迸发完美的鲜味。

此外，餐厅精心挑选堪称天妇罗之王的食材供您品尝。 从肉质饱满、口感紧实的大虎虾，到将味觉体验推向极致的珍馐——如鲜甜多汁的日本扇贝，以及裹着大叶包裹的酥脆海胆。从最新鲜的食材、精准的油炸技艺，到无限续加的配菜，每一道工序都倾注匠心，旨在通过地道日式料理为每位食客带来纯粹的幸福与难忘的体验。✨

泰国天妇罗山屋所有分店

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